“五一”期间，我院国家食品质检中心高效完成了第十五届全国运动会和全国第十二届残运会暨第九届特奥会（以下简称“十五运会和残特奥会”）首批样品食源性兴奋剂检测任务，对畜禽肉类、调味品等重点食材开展共计61批次的检测工作，覆盖全部60项检测项目，为“办赛精彩、参赛出彩”提供有力支持，助力实现“干净金牌”的办赛目标。

       十五运会和残特奥会是全运会历史上首次由粤港澳三地联合举办，探索区域协同、展现“一国两制”独特优势的重要赛事，确保食源性兴奋剂安全对于赛事的顺利举办至关重要。我院国家食品质检中心以高度的政治责任感，投入最精良的技术力量，着力以“树标准、强能力、严作风”为主线，积极备战食源性兴奋剂检测工作。
       一是树标准。我院作为十五运会和残特奥会广东赛区食源性兴奋剂标准化检测方法验证单位之一，为检测方法的起草提供了大量技术建议，并在检测方法验证阶段，迅速响应，与各相关机构通力合作，高效优质完成检测方法的实验室间比对工作，有效助力国内相关检测方法标准的建立和完善。工作期间，我院国家食品质检中心形成标准化工作流程，从样品采集到数据分析，每个环节严格按照标准执行，强化从抽样到检测全流程质量管控，确保检测结果的准确性和可靠性。
       二是强能力。为进一步完善资质能力，我院国家食品质检中心对食源性兴奋剂指定的检测方法标准进行了方法学验证，完成了十五运会和残特奥会广东赛区执委会发布的《食品中食源性兴奋剂残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》中全部60项食源性兴奋剂的技术能力储备，并于今年4月顺利通过了广东省市场监督管理局组织的检验检测机构资质认定扩项现场评审，成为广东省首批获得十五运会和残特奥会食源性兴奋剂指定检测方法资质的检验机构。
       三是严作风。作为省市场监管局“四强”党支部，国家食品质检中心所在的顺德基地第四党支部充分发挥战斗堡垒作用，组织党员带头成立食源性兴奋剂检测小组，坚持以严格的纪律作风、饱满的精神斗志、过硬的技术能力确保各项任务高效完成。食品入库、快速抽样、及时送样、第一时间检测、及时出具检验报告，是食源性兴奋剂检测小组的日常工作步骤。因食品入库时间不确定，小组成员必须时刻在岗坚守，加班加点成为工作常态。“五一”期间，小组成员不分昼夜、高效有序地开展工作，确保所有样品在到样后的24~48小时内完成结果报送，圆满完成既定目标。
       十五运会和残特奥会开赛的号角即将吹响，我院国家食品质检中心已经就位，坚持以最高的标准、最严的要求、最快的速度，全力以赴护航赛事食品安全。（顺德基地 供稿）